Правильный и безопасный выбор

Фото: gazeta-don.ru
Лето – пора созревания овощей, фруктов, ягод. Но для того, чтобы они принесли максимум пользы, важно знать, как их правильно выбрать и на что следует обратить внимание в первую очередь.
Роспотребнадзор рекомендует придерживаться следующих советов при покупке плодоовощной продукции:
- приобретать овощи, фрукты, бахчевые нужно в специализированных местах торговли: сельскохозяйственных рынках, магазинах, павильонах, где реализуются товары, прошедшие санитарно-ветеринарную экспертизу в лабораториях, подведомственных органам ветеринарного надзора;
- не стоит приобретать продукты в местах несанкционированной торговли, вдоль трасс, на стихийных рынках, это может привести к возникновению и распространению инфекционных заболеваний;
- при покупке продукции обращайте внимание на санитарно-техническое и гигиеническое состояние торговой точки, наличие условий для соблюдения правил личной гигиены персоналом, обеспеченность санитарной одеждой;
- отдавайте предпочтение приобретению сезонных овощей и фруктов, в ранних велика вероятность повышенного содержания нитратов;
- при выборе обращайте внимание на целостность их кожуры, не приобретайте бахчевые культуры частями и с надрезами.
Чтобы убедиться в безопасности продукции, потребитель вправе потребовать продавца ознакомить его с товарно-сопроводительной документацией на товар, содержащей по каждому наименованию сведения об обязательном подтверждении соответствия. Также необходимо учитывать следующие моменты:
- при покупке томатов на веточке нужно обратить внимание на саму ветку, если она упругая, свежая, имеет однотонный зеленый цвет, значит, томаты были сорваны не так давно и они свежие. А если ветка высохшая, неровная, то плоды несвежие;
- приобретая картофель, обратите внимание на цвет клубней. Не следует делать покупку, если плоды имеют зеленые пятна. Они появляются при неправильном хранении, если картофель в течение долгого времени пролежал под солнцем. Из-за этого в нем образуется опасное для здоровья вещество соланин;
- при выборе моркови обратите внимание на ее цвет. Он должен быть однородным, без желтых и зеленых вкраплений;
- если вам предстоит покупка яблок, обратите внимание на их кожуру. Если она скользкая и липкая, значит, фрукт обрабатывался дифенилом (пищевой консервант). Удалить его водой невозможно, поэтому нужно удалить с такого яблока кожуру;
- следует избегать неестественно больших, ровных и ярких овощей. Слишком крупные овощи и фрукты, имеющие идеальную форму, как правило, выращиваются при внесении удобрений. Незрелый виноград оторвать достаточно тяжело;
- лучшее время для покупки арбузов считается - август и сентябрь, это период его естественного созревания. Арбузы, которые продаются раньше, могут быть недозрелыми либо с наличием повышенного содержания нитратов.
- перед употреблением овощи и фрукты следует тщательно вымыть под проточной водой.
Выполняя эти несложные рекомендации, вы сохраните здоровье себе и своим близким.

 
По теме
Как и где выбирать овощи и фрукты - Знамя Лето – пора, когда каждому человеку хочется отдохнуть, набраться положительных эмоций и сил для предстоящей зимы, а самое главное восполнить недостаток витаминов и минералов.
11.07.2018
 
От полученного телесного повреждения мужчина скончался на месте происшествия - Знамя Следственным отделом по г. Узловая следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Тульской области возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 1 ст.
26.09.2018 Знамя
В Узловском районе возбуждено уголовное дело по факту убийства местного жителя, в котором обвиняется отец его сожительницы.
25.09.2018 Тульские СМИ
Вчера утром на шестом километре автодороги «Щёкино-Ломинцево» в Щёкинском районе 76-летний водитель автомобиля «ВАЗ-21099» не справился с управлением.
25.09.2018 Газета Щекинский вестник
Культпросвет: Крутись сам! - ИА Новомосковск Сегодня Артист любит рассказывать о своем деде Ношреване Койхосровиче, который служил в полиции и как-то раз арестовал двух бандитов с кличками Камо и Коба.
26.09.2018 ИА Новомосковск Сегодня
Скоро будет тепло - Газета Новая жизнь Эта осень побаловала нас теплом. Практически весь сентябрь было около +20.
25.09.2018 Газета Новая жизнь
В музее купеческого быта в поселке Епифань Кимовского района (Тульская область) прошли торжества, посвященные 20-летию музея.
25.09.2018 Районные будни
Чем богаты – поделились Участниками празднества стали плавчане и гости, как ближние земляки, так и жители других областей.
24.09.2018 Газета Плавская новь
Витязь в городе Подольске - Отдел молодежной политики 15 сентября 2018 года в г. Подольске Московской области, во Дворце Спорта «МУП СПОРТ СЕРВИС», проводился открытый турнир Городского округа Подольск по греко-римской борьбе среди юношей 2004-2005года рождения,
26.09.2018 Отдел молодежной политики
26 сентября 1914 года – Галицийская битва - Районные будни День воинской славы России. В этот день русские армии под командованием генерала Николая Иванова разгромили австро-венгерские войска в Галицийской битве.
26.09.2018 Районные будни
Энергетики филиала «Тулэнерго» встречают зимний максимум нагрузок во всеоружии - Наша Жизнь В преддверии самого сложного и ответственного для энергетиков времени года – осенне-зимнего периода (ОЗП) мы беседуем о степени готовности тульского электросетевого комплекса к максимуму нагрузок с заместителем генеральн
25.09.2018 Наша Жизнь
Скоро будет тепло - Газета Новая жизнь Эта осень побаловала нас теплом. Практически весь сентябрь было около +20.
25.09.2018 Газета Новая жизнь
28 сентября в Тулькой области планируется начать отопительный сезон. О готовности к нему шла речь на недавнем оперативном совещании под председательством губернатора Алексея Дюмина.
25.09.2018 Газета Тула
В преддверии самого сложного и ответственного для энергетиков времени года – осенне-зимнего периода (ОЗП) мы беседуем о степени готовности тульского электросетевого комплекса к максимуму нагрузок с заместителем генеральн
25.09.2018 Наша Жизнь
25 сентября в 12:45 на пульт диспетчера службы спасения поступило сообщение о возгорании экскаватора, расположенного в д. Васильвка Богородицкого района.
25.09.2018 Центр 71