Правильный и безопасный выбор

Фото: gazeta-don.ru
Лето – пора созревания овощей, фруктов, ягод. Но для того, чтобы они принесли максимум пользы, важно знать, как их правильно выбрать и на что следует обратить внимание в первую очередь.
Роспотребнадзор рекомендует придерживаться следующих советов при покупке плодоовощной продукции:
- приобретать овощи, фрукты, бахчевые нужно в специализированных местах торговли: сельскохозяйственных рынках, магазинах, павильонах, где реализуются товары, прошедшие санитарно-ветеринарную экспертизу в лабораториях, подведомственных органам ветеринарного надзора;
- не стоит приобретать продукты в местах несанкционированной торговли, вдоль трасс, на стихийных рынках, это может привести к возникновению и распространению инфекционных заболеваний;
- при покупке продукции обращайте внимание на санитарно-техническое и гигиеническое состояние торговой точки, наличие условий для соблюдения правил личной гигиены персоналом, обеспеченность санитарной одеждой;
- отдавайте предпочтение приобретению сезонных овощей и фруктов, в ранних велика вероятность повышенного содержания нитратов;
- при выборе обращайте внимание на целостность их кожуры, не приобретайте бахчевые культуры частями и с надрезами.
Чтобы убедиться в безопасности продукции, потребитель вправе потребовать продавца ознакомить его с товарно-сопроводительной документацией на товар, содержащей по каждому наименованию сведения об обязательном подтверждении соответствия. Также необходимо учитывать следующие моменты:
- при покупке томатов на веточке нужно обратить внимание на саму ветку, если она упругая, свежая, имеет однотонный зеленый цвет, значит, томаты были сорваны не так давно и они свежие. А если ветка высохшая, неровная, то плоды несвежие;
- приобретая картофель, обратите внимание на цвет клубней. Не следует делать покупку, если плоды имеют зеленые пятна. Они появляются при неправильном хранении, если картофель в течение долгого времени пролежал под солнцем. Из-за этого в нем образуется опасное для здоровья вещество соланин;
- при выборе моркови обратите внимание на ее цвет. Он должен быть однородным, без желтых и зеленых вкраплений;
- если вам предстоит покупка яблок, обратите внимание на их кожуру. Если она скользкая и липкая, значит, фрукт обрабатывался дифенилом (пищевой консервант). Удалить его водой невозможно, поэтому нужно удалить с такого яблока кожуру;
- следует избегать неестественно больших, ровных и ярких овощей. Слишком крупные овощи и фрукты, имеющие идеальную форму, как правило, выращиваются при внесении удобрений. Незрелый виноград оторвать достаточно тяжело;
- лучшее время для покупки арбузов считается - август и сентябрь, это период его естественного созревания. Арбузы, которые продаются раньше, могут быть недозрелыми либо с наличием повышенного содержания нитратов.
- перед употреблением овощи и фрукты следует тщательно вымыть под проточной водой.
Выполняя эти несложные рекомендации, вы сохраните здоровье себе и своим близким.

 
По теме
Как и где выбирать овощи и фрукты - Знамя Лето – пора, когда каждому человеку хочется отдохнуть, набраться положительных эмоций и сил для предстоящей зимы, а самое главное восполнить недостаток витаминов и минералов.
11.07.2018
 
Вопрос о лесных пожарах во всём мире стоит очень остро. Они наносят огромный ущерб растительности и животному миру, в них гибнут люди.
14.07.2018 Газета Щекинский вестник
Утром в деревне Гурово Алексинского района на улице Центральной загорелась квартира.
15.07.2018 Алексинские Вести
Выходные на Куликовом поле: 21 и 22 июля - Газета Щекинский вестник Проведите выходные на Куликовом поле! Сотрудники музея-заповедника будут рады показать путешественникам поле Куликовской битвы и храм Сергия Радонежского, научить колокольному звону и вместе прогуляться по уютной Епифани.
16.07.2018 Газета Щекинский вестник
В районном художественно-краеведческом музее проходит выставка кружковцев Воловского центра внешкольной работы.
15.07.2018 Время и Люди
Программа X Международного фестиваля уличных театров «Театральный дворик» (20-22 июля 2018 г. г.Тула) 20 июля ул.Пушкинская-пр.Ленина 15-00 – 16-30 – Творческая лаборатория по изготовлению карнавальных костюмов.
13.07.2018 Знамя
Продолжает лидировать - Знамя В Костроме состоялся XXV международный шахматный фестиваль «Кубок Волги-2018», в котором приняли участие 626 спортсменов из 30 регионов России и гости из Молдовы и Ирландии.
15.07.2018 Знамя
В настоящее время в Тульском теннисном центре «Сетбол» занимаются около 200 детей Тульскому теннисному центру «Сетбол» имени Анны и Романа Сокол 9 июля исполнилось 10 лет.
15.07.2018 Щекинский Химик
Заключительный матч первого круга чемпионата Тульской области, среди мужских команд «Кимовск» (Кимовск) – «Возрождение» (Кимовск), для кимовских болельщиков стал главным.
15.07.2018 Районные будни
На базе училища олимпийского резерва в Новомосковске прошел региональный этап Спартакиады пенсионеров России.
14.07.2018 Донская газета
Дети из Тульской области отдыхают в Крыму - Газета Тула 100 ребят, находящихся в трудной жизненной ситуации, прибыли в Республику Крым Заместитель министра — директор департамента социальной политики министерства труда и социальной защиты Тульской области Инна Щербакова сообщила,
16.07.2018 Газета Тула
Выходные на Куликовом поле: 21 и 22 июля - Газета Щекинский вестник Проведите выходные на Куликовом поле! Сотрудники музея-заповедника будут рады показать путешественникам поле Куликовской битвы и храм Сергия Радонежского, научить колокольному звону и вместе прогуляться по уютной Епифани.
16.07.2018 Газета Щекинский вестник
В Алексине в рамках приоритетной программы Министерства транспорта РФ «Безопасные и качественные дороги» в текущем году будут отремонтированы шесть участков автомобильных дорог в разных микрорайонах города общей протяжен
16.07.2018 Алексинские Вести
Городская библиотека №2 провела познавательно – игровой час. Юные знатоки прошли различные испытания: «Шоссе подсказок», «Подземный переход», «Улица ребусов», «Пассажиры», «Внимание, велосипедисты!», «Включи светофор»,
16.07.2018 Знамя