Питание школьников

Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Тульской области в городе Новомосковске, городе Донском, Богородицком, Веневском, Кимовском и Узловском районах особое внимание уделяется контролю за питанием учащихся в общеобразовательных школах.
Во всех школах организовано горячее питание школьников. Приготовление пищи осуществляется в школьных столовых, базовых столовых с доставкой в буфеты-раздаточные в соответствии с требованиями действующего законодательства. В столовых работает квалифицированный персонал. В целом во всех школах организовано 1-разовое питание школьников с охватом с 96-98%, 2-х разовое питание с охватом 53-59%. Для соблюдения физиологических норм питания территориальным отделом согласованы примерные меню, которые по основным компонентам калорийности соответствуют гигиеническим требованиям.
В 2016-2017году специалистами территориального отдела на подконтрольной территории проведено 28 проверок по контролю за организацией питания школьников. При проведении контрольно-надзорных мероприятий основными нарушениями явились: нарушение технологии приготовления блюд, правил получения и хранения пищевых продуктов, отбора и хранения суточных проб, режима обработки посуды, соблюдения личной гигиены персоналом, требуется ремонт пищеблоков, недостаточно холодильно-технологического оборудования.
Все проверки проводились с использованием лабораторно-инструментальных методов исследования. Исследовалось 42 готовых блюда на микробиологические показатели, 46 на санитарно-химические показатели, 65 смывов с предметов и оборудования, 5 пищевых продуктов на микробиологические, 8 — на физико-химические, 12 на санитарно-химические, 3 на паразитологические показатели.
Вызывают беспокойство факты обнаружения недоброкачественной пищевой продукции, используемой в школьном питании. В 3-х пробах готовых блюд из 42-х исследуемых (7,1%) выявлено несоответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям. В 2-х пробах их 46 (4,3%) отмечено несоответствие меню-раскладке по калорийности и содержанию жира. Выявлен 1 образец фальсифицированной продукции (масло сливочное), несоответствующий требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по физико-химическим показателям. Вся недоброкачественная продукция снята с реализации, ответственные должностные лица привлечены к административной ответственности.
По результатам проверок на ответственных лиц составлено 45 протоколов на общую сумму 69 тыс.руб. Проведен арест 79 кг пищевой продукции, реализуемой с нарушением условий хранения и без сопроводительных документов.
Контроль за организацией школьного питания будет продолжен в новом учебном году.

 
По теме
Туляки могут высказать свои предложения по празднованию Дня города - ИА Тульские новости 21/07/2018 00:00 Прослушать новость Как сообщает пресс-служба городской администрации, под председательством сити-менеджера Тулы Евгения Авилова функционирует оргкомитет по подготовке к празднованию Дня города.
21.07.2018
21 июля. День в истории - ИА Новомосковск Сегодня В ночь с 20 на 21 июля 356 года д.э. было сожжено одно из Семи чудес света древности - богатейший и почитаемый храм Артемиды в Эфесе , который простоял до этого 100 лет.
20.07.2018
 
Культпросвет: Дважды родившийся - ИА Новомосковск Сегодня Когда поэту исполнилось 40 лет, он очень сильно заболел, состояние его было таким плохим, что его друзьям и родственникам показалось, что он умер.
20.07.2018
Фото из соцсетей - Комсомольская Правда Знакомые знали, что девочка живет в ужасных условиях, но не шли в полицию, потому что "потом затаскают" Елена КОНОВА - На похоронах тело Полины накрыли белой тканью, она выглядела как пластиковая,
21.07.2018 Комсомольская Правда
В августе нынешнего года планируется направление российских учителей для работы в Президентских лицеях (образовательные учреждения общего образования, обучение на русском языке) Республики Таджикистан в городах Душанбе, Гиссар,
20.07.2018 Газета Тула
Тульская программа культурно-развлекательных мероприятий на выходные - ИА Тульские новости 21/07/2018 06:00 Прослушать новость Издание «Тульские бренды» подготовило для Вас программу на выходные, которая насыщена яркими и интересными событиями в Туле и области: три фестиваля и множество увлекательных занятий.
21.07.2018 ИА Тульские новости
Стали символом своего времени - Знамя В центральной городской библиотеке состоялось очередное заседание клуба «Литературная Среда», посвященное творчеству  Ремарка и Маркеса.
20.07.2018 Знамя
Недавно Объединение центров принимало делегацию руководителей и специалистов Белгородского государственного центра народного творчества, заинтересовавшихся опытом проектного управления,
20.07.2018 Белёвская правда
В рамках Международного съезда семьи Толстых 20 июля 2018 года в 18:30 в галерее «Ясная Поляна» (Тула, ул.
20.07.2018 Газета Деловой посредник
В Веневском районе, в туристическом центре «Золотой город», парк которого выполнен в стилистике средневекового Китая, проходит фестиваль «Среднерусская возвышенность»,
20.07.2018 Красное знамя
В турнире приняли участие  10 команд - Знамя На муниципальном стадионе состоялся турнир по мини-футболу. Соревнования провела Тульская региональная молодежная организация «Время молодых».
21.07.2018 Знамя
Генеральный директор Оргкомитета "Россия-2018" Алексей Сорокин Фото: Александр ГЛУЗ - Комсомольская Правда Уже неделю мы учимся жить без чемпионата мира. Привыкаем, что бесшабашные латиноамериканцы исчезли с улиц российских городов, а вечером безуспешно переключаем с канала на канал, в поисках футбола.
21.07.2018 Комсомольская Правда
21 июля. День в истории - ИА Новомосковск Сегодня В ночь с 20 на 21 июля 356 года д.э. было сожжено одно из Семи чудес света древности - богатейший и почитаемый храм Артемиды в Эфесе , который простоял до этого 100 лет.
20.07.2018 ИА Новомосковск Сегодня
Группа «Россети» обеспечивает инфраструктурные условия для развития Дагестана - дан старт комплексной модернизации электросетей республики - Районные будни В мероприятии приняли участие задействованные в учениях руководители и сотрудники 15 компаний группы «Россети», прибывших в Дагестан из всех 78 регионов присутствия электросетевого холдинга.
20.07.2018 Районные будни
- пусть не в далекие края, но точно на поезде нашей Тульской детской железной дороги можно уехать в далекий и близкий - как кому - мир детства.
20.07.2018 Новомосковская правда
- Оксана Владимировна, я больше не хочу жить с мамой… Мне страшно. Приезжайте, пожалуйста.
20.07.2018 Наша Жизнь
В лагерь – в комфортабельном автобусе 18 июля на отдых в лагерь «Новое поколение» пансионата «Шахтер» в Алексинский район отправились 97 детей сотрудников компании «Щекиноазот».
20.07.2018 Щекинский Химик
Технику тульских аграриев обеспечат запчастями - Газета Заокский вестник 20 июля заместитель председателя правительства – министр сельского хозяйства Тульской области Дмитрий Миляев провел рабочее совещание по вопросам организации поставок сельхозпроизводителям и фермерским хозяйствам региона
20.07.2018 Газета Заокский вестник
Группа «Россети» обеспечивает инфраструктурные условия для развития Дагестана - дан старт комплексной модернизации электросетей республики - Районные будни В мероприятии приняли участие задействованные в учениях руководители и сотрудники 15 компаний группы «Россети», прибывших в Дагестан из всех 78 регионов присутствия электросетевого холдинга.
20.07.2018 Районные будни
Обнаружили свалку – звоните в ЕДДС - ИА Новомосковск Сегодня По поручению Губернатора Алексея Дюмина в каждом муниципальном образовании региона на базе Единой дежурной диспетчерской службы (ЕДДС) создан ресурс,
20.07.2018 ИА Новомосковск Сегодня
     ОГИБДД ОМВД России по Узловскому району сообщает, что 30 июня в 2.15 на 53 км а\д «Тула – Новомосковск» водитель, 1991 г. р., управляя автомобилем Черри Тиго, двигаясь в направлении Тулы со стороны Новомосковска,
20.07.2018 Знамя